解决食品浪费问题迫在眉睫

全世界生产的所有食品中，大约有三分之一没有被食用，这造成了每年13亿吨的食品浪费。其中包括所有水果和蔬菜的大约45%，肉类的20%。在这些浪费的食品中，只需要其中的四分之一就可以养活全世界7.95亿常期处于饥饿状态的人。

2015年9月，联合国各成员国达成协议，到2030年，人均食品浪费要在现有的基础上降低一半。将减少食品损失和食品浪费写进联合国全球发展目标中，在联合国发展史中尚属首次。作为食品领域中，基于传感的分选设备领先制造商，陶朗食品业务深刻理解解决食品浪费问题的重要性，并与农场主、食品加工商和零售商密切合作，致力于实现减少食品浪费的目标。

拒绝食品浪费意义深远：

产量和利润最大化
保护品牌声誉
实现企业的可持续性发展
减少食品浪费
提高原料利用率
降低管理费用
优化生产线
引领资源变革

基于传感器的分选设备可能会将一产品确定为70%质量合格，与其将该产品作为废物进行处理，不如对其大部分进行再加工，以便重新利用。例如，在分选土豆和蓝莓时，必须确保优质产品不会发霉或腐烂，这样才能延长产品的可食用期限。

对食品浪费说不

请阅读这篇专题文章，了解陶朗如何应对食品浪费。作者：陶朗食品业务欧洲、中东及非洲销售总监，Steve Raskin。