越西苹果，产于大凉山深处，曾因为外观品相不佳被戏称为“越西麻苹”；如今的越西苹果，在现代化种植技术和分选技术的加持下，一跃变身成金苹果，已经跨越千里，送到粤港澳大湾区居民的餐桌。
越西是苹果的传统产区，但由于分散经营，缺乏科学统一的种植管理，出产的苹果品质参差不齐，越西苹果在外地销路并不好。
5G智慧农业，解决种植难题
2018年开始，在佛山对口扶贫工作组的帮助下，越西建起了现代农业产业园区。通过流转农民土地，苹果可以在基地内统一种植统一管理。农户则通过入园务工来实现脱贫增收。
越西的苹果基地采用了目前最先进的5G物联网技术，通过架设摄像头和传感器来定时收集气压、虫情、水肥等数据，这些数据上传到园区的大数据平台后，管理人员在控制中心就能精准判断苹果的生长状况，并根据情况对不同区域的苹果进行精准管理。
目前，果园内的第一批1600亩苹果树已经挂果上市，预计产量100万斤。
自动化选果机，选出颗颗好果
除了高产外，5G果园科学管养产出的越西苹果整体色泽鲜艳，果味浓郁，酸甜适中。当然，采摘下来的水果的大小、外观和品质仍有高低之分。而市场化后的水果不再是市场中大小良莠混卖的“普货”，而应该是保证品质如一的品牌化商品。
为此，产业园前瞻性地引入了自动化的包装线。采摘后的苹果直接进入到产业园内的生产车间，在自动化产线上完成清洗、干燥、分选、包装等一系列采后处理流程。
Compac的自动化选果机是这条自动化包装线的核心。这条三通道分选线包括进料系统、分选机和包装系统。这也是国际知名苹果品牌，如爱妃苹果、乐淇苹果都在使用的分选包装线。
越西的分选线上配置了两套检测系统，分别是Spectrim外部检测系统和Inspectra2内部检测系统。
每个苹果经过分选线时，Spectrim系统会在十分之一秒内给每颗苹果拍摄近500张照片，全面、快速检测擦伤、畸形、淤青等瑕疵；而Inspectra2则是更近乎于黑科技的存在，这套系统可以完全无损地检测苹果内部是否有虫蛀、腐烂等问题。
经过这两套检测系统，不仅能保证苹果外部和内部的品质始终如一，还能自动将不同大小的苹果分级售卖，创造更多利润。
据了解，越西出产的首批30吨苹果目前已经运至粤港澳大湾区。这意味着之前“长在深山人不识”的越西苹果，真正飞出了大山。
这也应和了Compac中国区总经理蓝云清先生在年初接受采访时说的：“在中国，越来越多的果蔬从业者认识到，质量高、品质稳定的果蔬产品能够助力其在市场中获得更好的收益，发达国家花了较长的时间达到目前的工业化分选阶段，但中国有“中国速度”。
“短短两年多的时间，大凉山深处的越西苹果依托东西部扶贫协作，引入先进的科学管理理念和先进的5G技术、自动化分选技术，一跃飞出深山，成为“好果出深山，香甜带点酸”的市场化、品牌化金苹果。飞出深山的金苹果，也必将带动山里的人们走向脱贫致富的康庄大道。