食品分选行业巨头陶朗食品首次揭秘其位于新西兰的科研果园，持续推动农业科技创新。
该科研果园共占地2.5公顷，毗邻陶朗于2022年成立的5100平的水果研发中心。
陶朗新鲜食品研发中心经理Richard Pickard说道:“科研果园让我们对水果的研究延伸到了种植端。我们可以监测水果从开花到结果的每一个过程，进一步了解水果分选分级设备所处理的果品特性。通过这个果园，我们能针对水果瑕疵、品质问题、风味、甜度和硬度等关键特性进行评估，是对我们水果科研项目的一项重要补充研究。陶朗独特的水果科研项目已经开展了十多年，旨在研究水果本身特性和分选需求之间的联系。”
目前，果园分别种植了5种苹果、3种猕猴桃、4种樱桃和牛油果。未来几周内预计还会种植柑橘、柠檬、橙子、青柠和蓝莓。
这些水果既有通过传统方法种植的，也有通过新型实验技术种植的，包括直立主枝树形（UFO）樱桃，未来果园生产系统（FOPS）苹果，还有袋装种植蓝莓等。
此外，陶朗的科研果园也充分考虑了可持续发展因素，颇具前瞻性。整个种植过程中都尽可能使用环保材料，如竹子、可降解胶带和有机肥等。
果园采用集成式太阳能系统控制灌溉用水，系统搭载地下湿度计，可以覆写太阳能系统，减少水资源的浪费。护根物、修剪和割下的草都能尽数落土，为水果提供养料。
科学强基，科技建园
陶朗自2017年相继收购水果分选行业专家Compac和BBC Technologies后，整合了它们在水果领域分选分级、采后处理的先进技术，拥有极其庞大的水果数据库。这些数据来自成千上万的水果样本，并针对水果的风味、硬度、储存潜力、瑕疵和天气条件等因素进行综合分析。科研果园将以深厚的水果知识为强大基础，进一步建设发展。
陶朗新鲜食品的果品科研团队负责人Brittany Jaine说道:“要进行系统的水果科学研究，我们需要高质量的数据，并且要了解我们所分析的每一种水果的完整培育过程。科研果园提供了可控的水果来源，我们能够清楚了解水果收获前和收获后的所有条件，如气候、灌溉、喷洒和处理。在此基础上，我们能够得出准确的结论。”
深入了解客户面临的挑战
“果园帮助我们深入了解果品收获前和收获后的详细信息，从而让我们能够更好地了解客户所面临的水果加工的品质挑战。例如，这些挑战为什么会发生，如何发生，以及如何在分选分级时更好地检测水果。此外，客户还可以到果园参观，讨论他们所面临的挑战和问题。通过在科技果园里尝试复刻这些挑战，我们能够更加充分了解他们的问题并制定最佳解决方案。这有利于陶朗进一步巩固在水果分选、分级和采后处理方案的领军地位。” Brittany Jaine总结道。