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如果食品也有奥运会…

2021年08月20日

奥运会最重要的不是赢,而是参与。对人生而言,重要的绝不是凯旋,而是奋力拼搏。

——现代奥林匹克运动的发起人,顾拜旦

东京奥运会已胜利拉下帷幕,在疫情的笼罩下,奥运健儿们依然用意志和勇气向世界传达奥林匹克精神,也让我们见证了无数惊喜与感动。

苏炳添以9秒83的新亚洲记录成为奥运史上第一位闯入男子百米短跑决赛的中国人,一战封神、丘索维金娜的传奇谢幕、在战火中训练和成长的叙利亚小将、14岁全红婵的惊艳夺冠,太多热泪盈眶的瞬间,令人意犹未尽。

那么,如果食品界也举办一场奥运会,可能会出现哪些选手呢?

食品奥运会,书写品质传奇

射击比赛——首金之战

射击比赛多年来一直是奥运首金的产生地。本届食品奥运会射击比赛,身材欣长的薯条、四季豆、胡萝卜申请出战。

射击需要常年累月的刻苦训练,千万次的抬腕、瞄准、叩扳机,于举手投足间做到“眼中无靶,心中有靶”。欣长挺拔的的薯条,青春柔韧的四季豆和敦实有力的胡萝卜,你觉得谁能夺下食品奥运会的首金呢?

举重比赛——力量之争

东京奥运会上,中国举重梦之队获得了7金1银,并打破了多项世界记录。

这项有着“力拔山河”气势的运动,显然体型强壮、底盘低比较有优势。若食品界也有奥运会,马铃薯、苹果、柑橘、猕猴桃或将是理想选手。
举重运动对身体柔韧性、关节灵活度、肌肉爆发力和耐力等都有很高要求,同时还要兼具速度和灵敏度。马铃薯、苹果、柑橘、猕猴桃之间,你觉得谁的力量素质能顺利完成抓举、挺举动作呢?

跳水比赛——水花消失术

跳水是一项优美的水上运动,需要从高处用各种姿势跃入水中,并在空中完成一定的动作姿势。在东京奥运会,中国跳水运动员上演了独特的“水花消失术”,狂揽12枚奖牌。在压水花方面,体型小巧灵活的果蔬,如樱桃、蓝莓、毛豆比较有优势。饱满的状态,配上轻盈的身姿,樱桃、蓝莓、毛豆, 能在空中完成直体、屈体、抱膝、翻腾兼转体等姿势,复刻零水花吗?

乒乓球赛——小球大能量

乒乓球是中国的国球,在东京奥运会上4金3银完美收官。小小的乒乓球,承载的不仅仅是输赢,一来一往间,也是公平的体育竞技精神和大国风范。总有人说乒乓球“三分在手,七分在脚”,弯腰屈膝,松弛有度,核桃、巴旦木和花生,谁更能稳住下盘力量?

层层遴选 发掘更大价值

场上的激战令人热血沸腾,背后的汗水更令人动容。参加食品奥运会的“运动员”们,必然是万里挑一的高品质,它们需要经历怎样的层层选拔,才能在千军万马中的竞争中赢得“奥运”入场券呢?

01 马铃薯

从农场到餐桌,不仅需要剔除土块、石块、玻璃等大大小小的异物,还需要挑出青头、黑斑、腐烂、疮痂病等不良品,另外,还需按照品质分级分类,才能物尽其用,而陶朗的分选设备可以让每一颗马铃薯发挥更大价值。

02 坚果

形态、需求各异的坚果,除了需要清除高密度杂质、异物和霉变果、油果、腐坏、萎缩、虫洞等瑕疵品外,还需特别注意黄曲霉毒素的检测和剔除。业内经验丰富的坚果加工商们知道,陶朗的设备在坚果的异物剔除、分选分级和黄曲霉毒素的识别上,已得到多家知名企业的认可,通过了市场的实践检验。

03 水果

每一颗从枝头摘下的新鲜水果,都值得轻柔呵护。陶朗采用先进的分选技术,无需切开水果,就能检测内部瑕疵,包括糖度、成熟度、内部腐烂等多个关键指标,在外观瑕疵检测方面更是效果出众,而且还能提供从进料处理、分选分级到包装的一站式解决方案。

04 蔬菜

用分选技术保障蔬菜的高品质渐渐成为了行业共识。陶朗的分选机可以对各种蔬菜执行不同分选任务,如异色(毛豆荚的小锈斑,生菜的烧边/褐色,菠菜的黄叶红根等)、 异形 (青刀豆的梗和蒂把,尺寸和形状不符等)、各种异物(绿叶菜里的绿色塑料,玉米粒里的黄色塑料和玉米芯,平菇片混入的白色塑料等)。

食物是大自然的美好馈赠,陶朗分选的先进技术,能精准辨别出优良品和劣质品,即使是再细小的瑕疵,也逃不过它的“法眼”,让高品质的食品像奥运健儿一样,实现自我价值,绽放异彩。